Versez dans les jaunes le sucre et fouettez jusqu’à ce que la préparation blanchisse et devienne mousseuse
4
Faire fondre les deux chocolats au bain-marie
5
Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux
6
Versez le beurre fondu dans les jaunes et mélangez au fouet
7
Ajouter la farine et commencez à mélanger, puis versez les chocolats fondus
8
Mélanger au fouet jusqu’à obtenir une préparation homogène (elle est un peu épaisse, c’est normal).
9
Montez les blancs en neige. Versez-en deux cuillères à soupe dans le mélange au chocolat et détendez au fouet puis incorporez le reste des blancs délicatement à la spatule
10
Versez dans un moule puis au four pendant 25 min environ
