Poireaux sauce cacahouète
Description
Pour la sauce cacahouète, suivre la recette ici: http://mangerboire.hibouxpoilus.com/recipe/sauce-yaourt-a-la-cacahouete/
Ingrédients
- 3 pièce blanc de poireau
- 1 recette sauce yaourt à la cacahouète
- 2 cas ras-el-hanout
- 15 cl vin blanc
- huile d'olive
- sel
- poivre
Instructions
- Laver les poireaux.
- Détailler les poireaux en tronçons d'environ 10 - 15 mm d'épaisseur.
- Préparer la sauce cacahouète en suivant la recette correspondante
http://mangerboire.hibouxpoilus.com/recipe/sauce-yaourt-a-la-cacahouete/
- Faire chauffer une grande poele.
- Répartir un peu d'huile d'olive dedans et disposer les tronçons de poireau. Laisser griller sur la première face.
- Lorsque la première face est colorée, retourner délicatement les tronçons. Remettre un peu d'huile si necessaire.
- Ajouter délicatement le vin blanc et laisser évaporer.
- Saupoudrer le ras-el-hanout sur les poireaux, saler et poivrer
- Disposer sur la sauce et servir.
Se mange parfaitement tiède et même froid
Préparation
La cuisson