Include in Print View:

Sauce poivron

Méthode de cuisson:
Plats:
Ingrédients
  • 1/3 oignon
  • 2/3 poivron rouge
  • 1/2 crème liquide
  • 1/2 skyr
  • concentré de tomate
  • piment d'espelette
  • paprika doux
  • huile d'olive
  • vin blanc
Instructions
  1. 1
    Emincer l'oignon et le poivron grossièrement. Faire suer dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce que le poivron soit complètement cuit.
  2. 2
    Déglacer au vin blanc et laisser évaporer. Ajouter piment, paprika, concentré de tomate et crème liquide. Laisser épaissir.
  3. 3
    Mixer (girafe ou blinder) le tout avec le yahourt. Saler et poivrer.
Lisez-le en ligne : http://mangerboire.hibouxpoilus.com/recipe/sauce-poivron/