Pâtes ‘nduja & burrata

Préparation des ingrédients

1. Emincer finement l'ail

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2. Couper les tomates cerises en 2

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3. Retirer la peau de la 'nduja et l'émieter grossièrement

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4. Ciseler le basilic

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5. Sortir la burrata pour qu'elle ne soit pas trop froide

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Cuisson

1. Lancer la cuisson des pâtes dans l'eau salée

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2. Dans une grande poele, faire chauffer à feu moyen l'huile d'olive pour rotir l'ail.

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3. Ajouter la 'nduja

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4. Ajouter la tomate, et l'origan

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5. Ajouter les pâtes pour finir la cuisson avec un peu d'eau

   Ajuster en sel et poivre

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6. Servir les pâtes avec un morceau de burrata, du basilic et un filet d'huile d'olive

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