Name: Pancakes à la courgette
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 courgettes; 80 g de fromage à raper; 60 g farine de kamut; 30 g farine de sarrasin; 1 cas huile d'olive; 1 cac graines de cumin; 1 cas crème liquide; 1/2 cac bicarbonate; 1/2 cac levure; 5 g vinaigre de cidre

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Pancakes à la courgette

Auteur/autrice: hibouxpoilus Méthode de cuisson: Poele Plats: Entrée, Plat principal

Temps de préparation 20 mins Temps de cuisson 20 mins Temps total 40 mins

Meilleure saison: Printemps, Été

Instructions

Peler les courgettes et les râper. Les faire revenir avec un peu d'huile.

Marquer comme réalisé
Dans un saladier, melanger les courgettes, les farines, le fromage rape, l'huile d'olive, la levure, le bicarbonate, le vinaigre, la creme, le sel, le cumin

Marquer comme réalisé
Ajouter de l'eau jusqu'a obtenir une pate homogene un peu souple mais pas trop liquide.

Marquer comme réalisé
Faire chauffer une grande poele à feu moyen. Y déposer des cuilleres de pate et étaler légèrement pour former des pancakes. Faire dorer sur les deux faces.

Marquer comme réalisé
Servir chaud avec un yahourt a la menthe et a l'ail confit

Marquer comme réalisé

Pancakes à la courgette

Pancakes à la courgette

Ingrédients

Instructions

Peler les courgettes et les râper. Les faire revenir avec un peu d'huile.

Dans un saladier, melanger les courgettes, les farines, le fromage rape, l'huile d'olive, la levure, le bicarbonate, le vinaigre, la creme, le sel, le cumin

Ajouter de l'eau jusqu'a obtenir une pate homogene un peu souple mais pas trop liquide.

Faire chauffer une grande poele à feu moyen. Y déposer des cuilleres de pate et étaler légèrement pour former des pancakes. Faire dorer sur les deux faces.

Servir chaud avec un yahourt a la menthe et a l'ail confit

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