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Bun pour burger

Plats
Cooking Temp 220  C
Meilleure saison Valable toute l’année.
Ingrédients
  • 300 g farine
  • 1 sachet levure boulangère briochin
  • 1 oeuf
  • 20 cl lait
  • 1/2 c-à-s sucre
  • 1/2 c-à-c sel
  • 3 c-à-s graines de sésame
Instructions
    Préparation
  1. Dans le bol du robot, mettre tous les ingrédients sauf l'oeuf.
  2. Malaxer 5 min au crochet.
  3. Couvrir le bol et laisser pousser 1h.
    4. Former les buns
  4. Dégazer la pâte.
  5. Mettre la pâte sur le plan de travail fariné, faire 2 boudins assez courts et épais. Couper chaque boudin en 3 morceaux. Façonner des petits pains ronds.
  6. Mettre sur une plaque et laisser pousser 1h.
    7. Cuisson
  7. Dorer à l'oeuf et parsemer de graines.
  8. Enfourner à 220° pendant 15min.
Lisez-le en ligne : http://mangerboire.hibouxpoilus.com/recipe/bun-pour-burger/