Poireaux sauce cacahouète

Préparation

1. Laver les poireaux.

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2. Détailler les poireaux en tronçons d'environ 10 - 15 mm d'épaisseur.

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3. Préparer la sauce cacahouète en suivant la recette correspondante

   http://mangerboire.hibouxpoilus.com/recipe/sauce-yaourt-a-la-cacahouete/

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La cuisson

1. Faire chauffer une grande poele.

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2. Répartir un peu d'huile d'olive dedans et disposer les tronçons de poireau. Laisser griller sur la première face.

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3. Lorsque la première face est colorée, retourner délicatement les tronçons. Remettre un peu d'huile si necessaire.

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4. Ajouter délicatement le vin blanc et laisser évaporer.

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5. Saupoudrer le ras-el-hanout sur les poireaux, saler et poivrer

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6. Disposer sur la sauce et servir.

   Se mange parfaitement tiède et même froid

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