Flan de polenta aux courgettes

Portions: 4 Temps total: 1 hr 10 mins

Flan de polenta aux courgettes

Temps de préparation 30 mins Temps de cuisson 40 mins Temps total 1 hr 10 mins
Cooking Temp: 200  C Portions: 4

Ingrédients

Instructions

  1. Peler les courgettes et les râper
  2. Faire revenir les courgettes rapees a la poele avec un peu d'huile et du sel.
  3. Laisser refroidir dans un saladier
  4. Ajouter 4 oeufs, les olives en morceaux, les tomates sechées en morceaux, les herbes de provence et le poivre.
  5. Faire cuire la polenta comme indiqué sur le paquet. La garder fluide.
  6. Ajouter la polenta au reste et bien mélanger
  7. Huiler un grand plat et verser la préparation.
  8. Badigeonner un peu d'huile sur le dessus et faire cuire au four au moins 40min a 200degC jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
  9. Encore meilleur rechauffé et bien grillé le lendemain.

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