Name: Sauce Chimichurri
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 3 gousse ail confit; 1 pincée sel; 1 cac sucre; 10 g menthe; 10 g coriandre; 10 g origan; 10 g persil; 1 pièce piment d'espelette; 1 pièce échalotte; 1 pièce jus de citron; 5 cl huile d'olive; 1 cas vinaigre de vin rouge

Sauce Chimichurri

Sauce Chimichurri

Ingrédients

Instructions

Dans un mortier, écraser ail, sel et sucre pour obtenir une crème

Ajouter le piment et écraser

Ajouter les herbes hachées au couteau

Ajouter l'échalotte émincée finement et tous les autres ingrédients

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