Name: Glace à la pistache
Prep time: 10 min
Total time: 1 d 10 min
Ingredients: 350 g lait d'avoine; 30 g sucre; 20 g fécule de maïs; 1 pincée sel; 100 g beurre de pistache; 60 g chocolat blanc

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Glace à la pistache

Auteur/autrice: hibouxpoilus Plats: Dessert, Glace

Difficulté: Débutant Temps de préparation 10 mins Temps de repos 24 hrs Temps total 24 hrs 10 mins

Ingrédients

350 g lait d'avoine
30 g sucre
20 g fécule de maïs
1 pincée sel
100 g beurre de pistache
60 g chocolat blanc

Instructions

Mélanger à froid le lait d'avoine, le sucre et la fécule.

Impératif pour éviter les grumeaux!

Marquer comme réalisé
Faire chauffer à feu moyen le mélange jusqu'à épaississement.

Marquer comme réalisé
Hors du feu, ajouter le chocolat blanc et le beurre de pistache et fouetter pour émulsionner un maximum.

Marquer comme réalisé
Laisser refroidir puis réserver 24h au congélateur.

Marquer comme réalisé
Sortir la glace 10min avant.

Marquer comme réalisé
Passer à la ninja creamy en mode "Light Ice Cream".

Marquer comme réalisé
Ajouter 3cl de lait d'avoine et lancer un re-spin.

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Glace à la pistache

Glace à la pistache

Ingrédients

Instructions

Mélanger à froid le lait d'avoine, le sucre et la fécule.

Faire chauffer à feu moyen le mélange jusqu'à épaississement.

Hors du feu, ajouter le chocolat blanc et le beurre de pistache et fouetter pour émulsionner un maximum.

Laisser refroidir puis réserver 24h au congélateur.

Sortir la glace 10min avant.

Passer à la ninja creamy en mode "Light Ice Cream".

Ajouter 3cl de lait d'avoine et lancer un re-spin.

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