Name: Glace à la vanille
Prep time: 10 min
Total time: 1 d 10 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g lait d'avoine; 60 g chocolat blanc; 1 gousse vanille; 1 cac vanille bourbon; 20 g fécule de maïs; 30 g sucre

Imprimer la recette

Glace à la vanille

Auteur/autrice: hibouxpoilus Plats: Dessert, Glace

Difficulté: Débutant Temps de préparation 10 mins Temps de repos 24 hrs Temps total 24 hrs 10 mins

Portions: 4

Instructions

Mélanger à froid le lait d'avoine, le sucre et la fécule, la gousse de vanille grattée et la vanille bourbon

Impératif pour éviter les grumeaux!

Marquer comme réalisé
Faire chauffer à feu moyen le mélange jusqu'à épaississement.

Marquer comme réalisé
Hors du feu, ajouter le chocolat blanc et fouetter pour émulsionner un maximum.

Marquer comme réalisé
Laisser refroidir puis réserver 24h au congélateur.

Marquer comme réalisé
Sortir la glace 10min avant.

Marquer comme réalisé
Passer à la ninja creamy en mode "Light Ice Cream".

Marquer comme réalisé
Ajouter 3cl de lait d'avoine et lancer un re-spin.

Marquer comme réalisé

Glace à la vanille

Glace à la vanille

Ingrédients

Instructions

Mélanger à froid le lait d'avoine, le sucre et la fécule, la gousse de vanille grattée et la vanille bourbon

Faire chauffer à feu moyen le mélange jusqu'à épaississement.

Hors du feu, ajouter le chocolat blanc et fouetter pour émulsionner un maximum.

Laisser refroidir puis réserver 24h au congélateur.

Sortir la glace 10min avant.

Passer à la ninja creamy en mode "Light Ice Cream".

Ajouter 3cl de lait d'avoine et lancer un re-spin.

Leave a Comment Annuler la réponse